Почему продукты после жарки на сковороде становятся более жирными?

Прочитала, что даже если жарить без масла на сухой сковороде жирность продукта увеличивается. Откуда берется жир?

Есть ответ
Еда, Кулинария 16 мая 2015 6 20 0

Ответов ( 6 )

  1. Топиться

    0
    16 мая 2015
  2. из сковородки. сколько в нее вжарилось уже

    0
    16 мая 2015
  3. Самое основная масса жира в жаренных продуктов берётся из масла на котором ты его жаришь.

    0
    16 мая 2015
  4. Впитывают жир... элементарно!

    0
    16 мая 2015
  5. Потомушо продукт впитовает сливочное масло

    0
    16 мая 2015
  6. Так вода испаряется

    0
    16 мая 2015

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!