как закрепить мясо на шампурах?

Есть ответ
Еда, Кулинария 06 марта 2015 8 39 0

Ответов ( 8 )

  1. Просто протыкаешь кусочек и насаживаешь на шампур. Это делается несложно.... Ножиком проколи, если шампур тупой.
    ...
    Нарежь мясо на более мелкие кусочки.

    0
    06 марта 2015
  2. Надо не забывать лить уксус на них до жарки -тогда мясо помягчеет через минут 20 после этого и юудет легче протыкаться и, впоследствии, жеваться.

    0
    06 марта 2015
  3. Шампура должны быть винтовыми, и с низу цеплять кусочек картошки.

    0
    06 марта 2015
  4. Шампуры не должны быть из проволоки, а профильные или, хотя бы, плоские широкие.. Антрекот нарезается довольно тонко. Поэтому его протыкать надо, как минимум, в двух местах, с загибом, но чтобы не слипались.

    0
    06 марта 2015
  5. Ст. Ханкишиев котлету на кости жарил, в прошлый выпуск квартирного ответа, так вот он просто на один шампур насадил мясо, а второй рядом положил

    0
    06 марта 2015
  6. Крупные куски, если не ошибаюсь, не нанизывают на шампуры, а подвешивают на крючьях.

    0
    06 марта 2015
  7. я нарезаю мясо всегда длинными параллелепипедами и протыкаю вдоль. Не спадают

    0
    06 марта 2015
  8. Картошину на кончик шомпура оденьте! И картошку испечёте и мясо!

    0
    06 марта 2015

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!