Как готовить курицу по чвахвожбили?

Есть ответ
Еда, Кулинария 24 апреля 2018 5 4 0

Ответов ( 5 )

  1. Будь здорова

    0
    24 апреля 2018
  2. чахохбили? Так рецептов много

    0
    24 апреля 2018
  3. сначала обжарить курицу, убрать, на том же "жирке" овощи рубленные обжарить, потом всё в 1 тару, посолить, потушить с том. пастой. винцом и специями., потом накрыть минут через 10, добавив рубленные помидоры очищенные, и на медленном огне еще тушить пол часика... зелень и к столу
    можно после первого этапа тушения - в горшочки переложить порционно и в духовку.

    0
    24 апреля 2018
  4. Сама название придумала могла бы и рецепт сочинить

    0
    24 апреля 2018
  5. сказала-бы ты грузинам так)))
    Берешь:
    Куриные голени 1кг
    Лук репчатый 4 шт.
    Портвейн (а лучше чачу) 100 мл
    Томатное пюре 400 г
    Соль 1 ч. л.
    Перец черный молотый 1 ч. л.
    Базилик сушеный 1 ч. л.
    Кориандр сушеный (кинза) 1 ч. л.
    Петрушка сушеная 1 ч. л.
    Корица молотая ¼ ч. л.

    1. Куски курицы нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде без крышки до золотистой корочки. Если позволяет сковорода, лучше обжаривать без добавления жира, если нет — положите совсем чуть-чуть.
    2. Лук очистить и мелко нарезать.
    3. В сковороду с курицей добавить нарезанный лук, томатное пюре (приготовить самостоятельно или использовать готовое, главное — не путать пюре с томатной пастой), вино (Мадера, портвейн), соль и перец. 4. Если соус получается густым, добавьте немного мясного бульона. Мне этого не потребовалось.
    5. Курицу с соусом закрыть крышкой и тушить на очень слабом огне около часа.
    6. За несколько минут до окончания приготовления осторожно перемешать содержимое сковороды и добавить пряные травы (можно взять свежие или сушеные).

    0
    24 апреля 2018

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!